Política de Tratamiento de Datos Personales
Saint Michel - Repostería y Pasteles
Última actualización: Diciembre 2025
1. Introducción
En Saint Michel, nos comprometemos a proteger la privacidad y los datos personales de nuestros clientes y usuarios. Esta política describe cómo recopilamos, utilizamos, almacenamos y protegemos la información que nos proporciona.
2. Responsable del Tratamiento de Datos
Nombre del Negocio:
Saint MichelTipo de Negocio:
Repostería y PastelesUbicación:
Colombia Cl. 5 #9-45, Zipaquirá, Cundinamarca3. Datos Personales que Recopilamos
Recopilamos los siguientes datos personales de nuestros clientes:
- • Número de Cédula: Para identificación y cumplimiento de obligaciones legales y comerciales
- • Nombre Completo: Para personalizacion de nuestros servicios
- • Número de Teléfono: Para contacto directo sobre pedidos y servicios
- • Dirección de Residencia: Para fines administrativos, fiscales y/o para la entrega de productos en caso de que el servicio esté disponible en el futuro.
- • Correo Electrónico: Para comunicaciones digitales sobre nuestros servicios
4. Finalidades del Tratamiento de Datos
Utilizamos sus datos personales para:
- ✉ Envío de Correos Electrónicos: Para confirmaciones de pedidos, promociones, actualizaciones de servicios e información relevante sobre nuestros productos
- 💬 Mensajes de WhatsApp: Para confirmaciones de compra, seguimiento de pedidos, recordatorios y atención al cliente
- ☎ Llamadas Telefónicas: Para confirmar detalles de pedidos, resolver dudas, seguimiento de entregas y atención personalizada
- 📦 Entrega de Productos: En caso de que el servicio de entrega esté disponible, la dirección será utilizada para garantizar la correcta entrega de los productos.
- 📋 Cumplimiento Legal: Para cumplir con obligaciones fiscales, comerciales y de auditoría requeridas por la ley
- 📊 Análisis y Mejora: Para mejorar nuestros servicios y entender mejor las necesidades de nuestros clientes
5. Base Legal y Normatividad Colombiana
El tratamiento de sus datos personales se realiza conforme a la normatividad colombiana:
- • Ley 1581 de 2012 - Ley de Protección de Datos Personales
- • Decreto 1377 de 2013 - Reglamentación de la Ley 1581
- • Resolución 3564 de 2012 - Superintendencia de Industria y Comercio (SIC)
- • Código Civil Colombiano - Obligaciones comerciales
- • Código Penal Colombiano - Protección de datos sensibles
- • Ley 1480 de 2011 - Estatuto del Consumidor
- • Su consentimiento expreso al proporcionar los datos
6. Consentimiento
Al proporcionarnos sus datos personales a través de nuestros formularios, llamadas, mensajes o cualquier otro medio de contacto, usted autoriza expresamente el tratamiento de sus datos de conformidad con esta política.
Usted puede retirar su consentimiento en cualquier momento contactándonos a través de nuestros canales de comunicación.
Contáctanos por WhatsAppHorario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 AM a 6:00 PM
7. Seguridad y Protección de Datos
Implementamos medidas de seguridad apropiadas para proteger sus datos personales:
- • Acceso restringido a información personal
- • Almacenamiento seguro de registros físicos y digitales
- • Cumplimiento de estándares de seguridad de la información
8. Tiempo de Retención de Datos
Conservaremos sus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades descritas, incluyendo:
- • Mientras sea cliente activo: Mantendremos sus datos para atención y comunicación
- • Después de finalizar la relación: Por lo menos 5 años para cumplimiento legal y fiscal
- • Más tiempo si es requerido: Por obligaciones legales o comerciales
Puede solicitar la eliminación de sus datos una vez no sean necesarios para nuestras finalidades.
9. Sus Derechos como Titular de Datos
Usted tiene los siguientes derechos:
- ✓ Acceso: Conocer qué datos personales tenemos sobre usted
- ✓ Rectificación: Solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos
- ✓ Eliminación: Solicitar que se eliminen sus datos ("derecho al olvido")
- ✓ Oposición: Oponerse al tratamiento de sus datos en ciertos casos
- ✓ Revocación del Consentimiento: Retirar su autorización en cualquier momento
10. Cómo Contactarnos y Ejercer sus Derechos
Si desea ejercer cualquiera de sus derechos o tiene alguna consulta, puede comunicarse con nosotros a través de los siguientes medios:
📧 Correo electrónico: legal@pasteleriasaintmichel.com
📞 Teléfono: +57 323 795 4592
💬 WhatsApp: Escríbanos por WhatsApp
📍 Atención presencial: Calle 5 # 9-45, Colombia
Atenderemos su solicitud dentro de un plazo máximo de 10 días hábiles.
11. Cambios en esta Política
Nos reservamos el derecho de actualizar esta política en cualquier momento. Los cambios significativos serán comunicados a través de nuestros canales de contacto. Le recomendamos revisar esta política regularmente.
12. Contacto y Soporte
Si tiene preguntas o inquietudes sobre esta política o sobre el tratamiento de sus datos, no dude en contactarnos:
SAINT MICHEL PASTELERIA SAS
Estamos disponibles para resolver sus dudas y garantizar que sus datos se traten de manera responsable y segura.
Esta política está de conformidad con la Ley 1581 de 2012, Decreto 1377 de 2013, Ley 1480 de 2011 (Estatuto del Consumidor) y normas de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) de Colombia.
Autoridad de Control: Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) - www.sic.gov.co